[討論器具] 【烘乾機】無敵豬頭乾&豬耳朵&豬皮

t7899

害怕油膩膩,血腥者麻麻請勿輕易嘗試

請到市場告訴老闆你要買豬耳朵
通常老闆應該會告訴你豬耳朵是跟豬頭黏在一起
可以順便跟老闆凹一些豬皮,應該是不用錢



豬頭、豬耳朵、豬皮乾
一、豬頭,豬皮切條狀 (請先預估烘乾後的實際長度,因為會縮小)

二、滾水煮熟 (豬皮遇熱會稍微捲起來這是正常的)

三、水瀝乾後鋪上烘乾機  (我最下面放了一層免洗烘盤+喝過的茶葉)

四、烘約8~16小時 依切的大小及個人想要的乾燥程度而定 我是烘了12小時
備註:中途可隔約2.3小時翻動,慢慢減少盤數,因很油,可用紙巾吸油

這是簡略版的,因考慮版面美觀 ...

未把處理程序及生的豬耳朵與豬皮的詳細照片放上
若需要看詳細版的 請點☞妞妞的與麻咪的家


pS:豬頭這部位真的很油(豬耳朵除外)

烘盤上都是油 我是中間一直用麥當勞餐巾吸阿吸

不過礙於我家妞老大的健康及能讓人安心的零嘴著想

我還是硬著頭皮做了,可是還是建議多吸點油掉 少點身體上的負擔
若有疑問或指教
還請大家多多給我意見

  



[ 本帖最後由 t7899 於 2008-9-24 13:25 編輯 ]

Emma

妞妞麻很用心吔em54我沒有烘乾機(PS.因為貴33,買不下去)em12,所以都直接用水滾開燙一燙就直接給狗子們吃了.

t7899

原帖由 Emma 於 2008-9-24 14:16 發表
妞妞麻很用心吔em54我沒有烘乾機(PS.因為貴33,買不下去)em12,所以都直接用水滾開燙一燙就直接給狗子們吃了.

之前我是團購買的
差不多兩張小朋友再多一點
因為我本身是都不讓妞吃外面購買的零嘴
(牛皮骨潔牙骨無法自己製作的除外 = =)
之前家裡只有小烤箱,發現自己烤餅乾不好烤
結果專業烤箱也買,烘乾機也買,買到我家人都要生氣了ˊˋ
我都安慰自己說,用來換以後的健康,不用花醫藥費 哈哈
其實我在買的時候心裡也是倘血呢 ...em14

kitykity909

看了還蠻心動的ㄋ
想給他買下去了....
狗子的食物製作好後要如何保存呢??可以放多久呀??

mhogtmtj

我也烘過豬耳朵不過真的太油了~
而且要烘超久的又有油臭味~試了一次就放棄~

我大多都是用南瓜泥加雞肉泥下去烘~
因為單單雞肉下去烘會太乾太柴~
下次你可以試試~我們家牛牛超愛吃的em09

[ 本帖最後由 mhogtmtj 於 2008-9-24 23:30 編輯 ]

t7899

原帖由 kitykity909 於 2008-9-24 23:22 發表
看了還蠻心動的ㄋ
想給他買下去了....
狗子的食物製作好後要如何保存呢??可以放多久呀??

我是用當初廠商送的真空罐裡面放脫氧劑+乾燥劑
如果裝不下就是用夾鏈袋或是玻璃瓶裝起來 一樣會放乾燥劑
放冰箱也是不錯的選擇 看食物做決定

t7899

原帖由 mhogtmtj 於 2008-9-24 23:23 發表
我也烘過豬耳朵不過真的太油了~
而且要烘超久的又有油臭味~試了一次就放棄~

我大多都是用南瓜泥加雞肉泥下去烘~
因為單單雞肉下去烘會太乾太柴~
下次你可以試試~我們家牛牛超愛吃的em09

有有有 我有用南瓜泥+雞肉泥 還有胡蘿蔔的
南瓜的弄出來再用烤箱烤一下 很像人吃的魷魚絲喔
不過我家妞妞都要幫他剪成小塊才肯吃 所以我乾脆就當traet了
而且蔬菜又對寶貝超好的em31  真的覺得很棒呢